小苏打和泡打粉的作用一样吗?谢谢。
 姜淑平青岛新阳光妇产医院 妇产科职称：主任医师
擅长：孕前保健、优生优育咨询、现代围产保健、胎儿宫内疾病诊断及处理、无痛分娩、导乐分娩及各种疑难剖宫产等
小苏打也就是苏打粉，成分是碳酸氢钠，也就是食用碱。作用是:面食发酵，让肉类嫩化，有的地方也用来消毒和洗涤。 |
医院：佛山市南海区九江医院 （一级甲等）
地址：广东省佛山市南海区九江镇儒林西50号
电话：医院总机：0757-86583261(院办) 在线咨询
简介：南海区九江医院是一所集医疗、康复、预防、保健于一体，设备较完善，功能较齐全的综合性医院，是1991年省首批通过评审达标的一级甲等医院，1995年通过评审达标的“爱婴医院”，拥有一个中心医院，...
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