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小苏打和泡打粉的作用一样吗?谢谢。

2025-04-23 13:55:09 大丰县上海劳动医院妇科在线咨询阅读(8694)

病情描述：

小苏打和泡打粉的作用一样吗?谢谢。

姜淑平

青岛新阳光妇产医院妇产科职称：主任医师

擅长：孕前保健、优生优育咨询、现代围产保健、胎儿宫内疾病诊断及处理、无痛分娩、导乐分娩及各种疑难剖宫产等

小苏打也就是苏打粉，成分是碳酸氢钠，也就是食用碱。作用是:面食发酵，让肉类嫩化，有的地方也用来消毒和洗涤。

医院：大丰县上海劳动医院（公立）

地址：大丰市

电话：其它：0515-3262052 在线咨询

简介：大丰县上海劳动医院位于江苏省大丰市，医院的联系电话是0515-3262052。

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